酵母浸粉;酵母浸出粉;酵母浸膏粉;酵母萃取物;产蛋白假丝酵母;干酵母;酶母粉;酵母抽提物;酵母提取物CAS号:8013-01-2酵母浸粉CAS号:8013-01-2化学性质 深褐色糊状或淡黄色粉末，呈酵母所特有的鲜味和气味。粉末制品具有很强的吸湿性。一般糊状品含水20%～30%，粉末品含水5%～10%。5%的水溶液Ph值为5.0～6.0。酵母浸粉CAS号:8013-01-2用途1.调味品。常与其他化学调味品合并使用，广泛应用于各种加工食品，如汤类、酱油、香肠、米果等调味之用。也用作增香剂；营养增补剂；稳定剂；乳化剂；增稠剂；酵母食料。2.用作生产抗菌霉素的原料3.营养强化剂。作为B族维生素的强化之用。贮存: 密封干燥保存。保质期36个月敏感性:易吸潮
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第10年
